La cucina è per me la cosa più bella e impegnativa da vedere, toccare, odorare, assaporare e… ascoltare! Perché non potrà mai esistere una cosa bella senza essere gustata dai cinque sensi della vita!
La mia storia...
L’obiettivo che da sempre mi sono proposto è il benessere dell’ospite; fargli vivere una esperienza sensoriale a 360° data da un insieme di sensazioni procurate dal cibo, dal servizio, dalla musica, dal vino e dalla vista.
Rispetto, attenzione e amore. Parlare con i prodotti. Cullarli come se fossero vivi. Dedizione nei loro confronti.
